Paso 1: Cocinar el arroz y el agua
Paso 2: Añadir la sal, la mantequilla, el extracto de vainilla y de coco, la leche de coco y el azúcar. Revolver bien para mezclar y cocinar sin tapar durante 15 minutos aproximadamente.
Paso 3: Reducir el fuego a medio – bajo
Paso 4: Agregar la leche condensada. Cocinar hasta que el arroz con leche espese
Paso 5: Revolver bien y retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente. La consistencia debe ser muy cremosa Paso
6: Refrigerar por lo menos 1 hora

¡Decora con cubitos de mango y hierbabuena y listo!